صفحة 3 من 53 الأولىالأولى 1234513 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 21 إلى 30 من 521

الموضوع: مشاريع صغيره سهلة التنفيذ ( خدمه للجميع )

  1. #21
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    كتاب Neufert الاصدار الثالث باللغة العربية





    يقدم الكتاب بيانات ومعلومات معمارية مهمة تنظم عمليات التصميم والتخطيط لمشاريع المباني المختلفة، يشمل العديد من أنواع الأبنية (مِنْ المطاراتِ إلى حدائقِ الحيوانات)....
    يَغطّي متطلباتَ المستعملِ.... يحتوى على المعايير الاساسية للتصميمِ...
    الأبعاد وإعتبارات الوظيفةِ.... يحتوى على إضافات متخصصة في فيزيائيات المباني والحماية من النار والخدمات ومتطلبات ذوى الاحتياجات الخاصة..
    أغلب المحتويات يتم توضيحها بالأبعاد... ويَتضمّنُ كُلّ نوع بنايةِ المخططَات والأقسامَ الخاصة به بالاضافة إلى بعض التفاصيل المهمة
    ......
    تم ترجمة هذا الكتاب لعدة اللغات لمدى أهميته في المعمار مختلف المشروعات



    لتحميل الكتاب باللغة العربية
    فضلاً حمل الأجزاء الخمسة للكتاب التالية
    وبعد تحميلها ضعها جميعاً داخل ملف واحد
    ثم فك ضغط أي منها بشرط أن تكون الخمس أجزاء داخل ملف واحد
    سيظهر لك كل الكتاب مرة واحدة
    (إذا نقص جزء منهم أو قمت بتحميل جزء وآخر لا لن يفتح)


    الجزء الأول



    حروف قويه صادقه تحتاج لقلب شجاع



  2. #22
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    8 دراسات جدوى لأنواع مشروعات المطاعم
    (مطعم سمك / مطعم وجبات سريعة / مطعم في منتزه / مطعم شعبي/ مطعم سياحي/ مطعم بكافتريا)
    في الأردن
    ملحوظة: للبلاد الأخرى يمكنكم الاستعانة بنفس التفاصيل ولكن بتغيير الأسعار حسب كل بلد


    فضلاً اضغط على المشروع الذي تريد تحميل دراسة الجدوى الخاصة به


    مشروع الوجبات السريعة - فرايد تشيكن (فراخ متحمرة)



    مشروع منتزه للجلسات العائلية بوجبات


    مشروع مطعم شعبي


    مشروع المنتجع السياحي


    مشروع منتزة بمطعم


    مشروع مطعم أسماك


    مطعم سياحي في المناطق القديمة


    مطعم وجبات سريعة ومشروبات (مطعم بكافتريا)


    منقوووول

  3. #23
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    ملف عمل الجبن المختلفة

    (الكاسات/ البيضاء/ التوفو/ القريش/ ريكوتا)

    طريقة عمل الجبنه كاسات
    الكميه تعطي كيلو وربع جبن:
    كاس شاي خل
    ضعي الحليب في قدر وارفعيه على النار حتى يغلي
    ضعي كوب الخل حتلاقيه اتكتل تطفي النار
    ضعيه في مصفاة فيها شاش ونتركه حوالي 5دقائق
    ثم ضعيه في الخلاط ونضع عليه قليل من الماء ثم اصبع زبده ثم قشطة قيمر وتخلط جيدا
    حتاكلي احلى جبنه كاسات

    الجبنه البيضاء
    يسخن الحليب المبستر على درجة حرارة 27 مئوية ثم يضاف اليه مخيض الحليب ( Buttermilk ) لتزويده بالبكتيريا الضرورية لتتكون الروبة . بمجرد أن يصفى مصل اللبن ، يمكنك استخدام الجبنة خلال أيام ، واذا اضيف اليها الملح عندها يجب عليك حفظها في الثلاجة لمدة 2 - 3 أيام
    (1)امزجي 1/4 كوب من كل من مخيض الحليب والحليب الساخن ، واتركي المكونات جانبا على درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة حتى تتكون الروبة .
    (2)ضعي في الوعاء قماش سميك نظيف من الموسلين ، اسكبي على مهل روبة اللبن وغطيها .
    (3)بعد حوالي 5 ساعات ، اجمعي قماش الموسلين واربطيه بالخيط ، اعصري القماشة جيدا بواسطة يديك وعلقيها فوق الوعاء لكي يتصفى المصل .
    (4)اتركيه حتى يتصفى لمدة 1 – 4 ساعات حتى يتماسك المزيج . قطعي الخيط وضعي الجبنة على طبق وانزعي عنها قماش الموسلين

    طبقات منكهة للجبنة الطازجة
    عندما يتم حفظ الجبنة الطازجة لفترة يومين أو ثلاث أيام تصبح عادة متماسكة بجيث يمكنك تقطيعها الى دوائر . تستطيعين تغطية دوائر الجبنة بالأعشاب والتوابل أو المكسرات فتضيف نكهة مميزة الى الجبنة . أما الطبقات المناسبة فهي مطيبات أو منكهات الأجبان الطازجة والطرية تكتسب الأجبان الطازجة المتماسكة نكهاتها عند نقعها ، يمكنك نقعها فقط لعدة ساعات ثم ضعيها في الثلاجة في مرطبان معقم لمدة 2 – 3 أسابيع . يستعمل في هذه الوصفة المبينة أجبان الماعز المدورة الصغيرة ويمكنك استعمال مكعبات جبنة الفيتا أيضا .
    (1)ضعي أقراص الجبنة في مرطبان معقم ، أضيفي المنكهات أو المطيبات التي تريدين أو التي تختارين.
    (2)صبي زيت الزيتون فوق الجبنة لغمرها جيدا . أغلقي المرطبان جيدا .
    (3)احفظي المرطبان في الثلاجة لمدة 2 – 3 أسابيع ، وعليك بتقليب المرطبان بين الحين والآخر لكي يعاد توزيع المنكهات .

    مرقات التخليل للأجبان الطرية
    يعتبر زيت الزيتون الأصلي البكر من أهم المكونات الأساسية لنقع الأجبان ويعمل ايضا كمادة حافظة ، أضيفي واحد أو أكثر من المكونات التالية : 5ليترمن الحليب طازج اوبودره محلول في الماء C)بذور السمسم المحمصة . D)الثوم المعمر المقصوص . E)التشيلي ( الفلفل الحار ) المجفف المهروس قليلا . F)الجوز أو البندق المقطع بخشونة A)حبوب الفلفل المتنوعة والممزوجة والمهروسة . B)البابريكا أو الفلفل الحار .
    • غصين من الأعشاب الطازجة ، وخاصة اكليل الجبل ، الصعتر ، الأوريغانو أو المردكوش .
    • حبوب الفلفل الكاملة .
    • التشيلي ( الفلفل الحار ) المجفف أو التشيلي الطازج المقطع تلى نصفين .
    • أوراق من الغار .
    • بذور الشمار .
    • قشر اللايم أو قشرا لليمون الحامض .
    • أعواد من القرفة الكاملة .
    • فصوص من الثوم المخدوشة .
    • الطماطم المجففة بالشمس .

    منكهات ومطيبات الجبنة الطرية

    عند تنكيه الجبنة يمكنك اختيار منكهات ومكونات متباينة . جربي المواد التالية :
    • الصنوبر المقطع والمحمص .
    • الحبق المفروم .
    • البصل الأخضر المفروم ناعما .
    • جذور الزنجبيل الطازج الناعم .
    • الكزبرة الطازجة المفرومة .
    • صلصة الكاري الكثيفة التايلندية .
    • البقدونس المفروم ناعما .
    الجبنة الطرية في كيس التزيين


    يتنوع استعمال الأجبان الطرية ( اللبنة ) لأنها طرية جدا ويمكن استعمالها في كيس التزيين ستجدين في الصور الجبنة المصنوعة في البيت قد مزجت مع الأعشاب ووضعت في كيس التزيين وزينت الخضار المتنوعة مثل الطماطم المجوفة والمقطعة الى نصفين والقرع الأصفر الصغير المسلوق وكذلك قشرة البازيلاء المسلوقة والمفتوحة .
    (1)اخلطي الجبنة بالأعشاب المفرومة والمطيبات حتى تمتزج جيدا .
    (2)ضعي الجبنة في كيس التزيين أنبوبة نجمي الشكل وقومي بتزيين الخضار الجاهزة .

    القشطه الرائبه
    1 1/2 كوب كريمة خفق-1/2 كوب لبن رائب تخلط جيدا وتترك في الخارج 12 ساعه مغطاه طبعا


    حليب الصويا

    المقادير:
    --كوبين من حبوب الصويا منقوعة في

    -5 أكواب ماء آخرى للطبخ
    -رشة ملح بحري أو صخري

    الطريقة :
    بعد نقع الصويا توضع بالخلاط الكهربائي مع القليل من
    ماء النقع وكلما خلطت أكثر كلما كانت النتيجة أفضل
    مع مراعاة أن لاتكون رخوة كثيرا أو قاسية تغلي 5
    أكواب ماء ونضيف له خليط الصويا السابق ويقلب حتى
    لايلتصق بالوعاء وعندما تغلي وتبدأ الصويا بالإرتفاع
    نبعدها من على النار ونرش عليها رشة الملح حتى
    تهبط ثم تعاد للنار 7-10 دقائق حتى تنضج ويتغير
    طعمها
    ثم تصفى الصويا بقماشة وما تبقى من الصويا في
    القماشة يعاد طبخه مع ماء آخر ثم يصفى مرة آخرى
    بنفس الطريقة ثم نقوم بحفظ هذا الحليب في أوعية
    زجاجية محكمة وتدخل الثلاجة لإستعمالها لاحقا ويعتبر
    هذا الحليب بديل عن حليب البقر ويمكن ان يستخدم
    في صناعة الحلويات

    جبنة التوفو

    المقادير :
    نفس مقادير حليب الصويا + ملح النيجاري أو حبة ليمون

    الطريقة
    بنفس الطريقة السابقة نقوم بخلط الصويا بالخلاط ثم تضاف
    للماء المغلي ونقوم بتقليبها حتى تبدأ بالإرتفاع ومن ثم
    نبعدها من على النار ونرش عليها رشة الملح حتى تهبط
    ثم تعاد للنار مدة 7-10 دقائق حتى تنضج
    ثم نقوم نقوم بإضافة ملح النيجاري المذوب في قليل من
    الماء أو إذا لم يكن متوفرا نضيف عصير حبة ليمون مع مراعاة
    تحريك الحليب قبل إضافة الملح أو الليمون بالتدريج ثم يقلب
    قليلا ثم نطفى النار وتترك لتتماسك مدة ساعة أو ساعتين
    وبعدها تؤخذ قطع الجبن من الوعاء بمصفاء وتوضع في قالب
    عليه قماشة ونقوم بعصره لإخراج الماء الزائد وتترك فتـــرة
    آخرى لتتماسك أكثر يمكن إستعمال هذه الجبنة كبديل عن
    الجبن المصنوع من مواد حيوانية مع ملاحظة انه لايجـــــــب
    إستعمال جبنة التوفو سوى مرتين إلى ثلاث مرات إسبوعيا

    ملاحظة :حبوب الصويا هي نوع
    من البقوليات وتشبه الحمص ولكنها أصغر منه ولايمكن
    إستهلاك هذه الحبوب كما هي ولكن عبر تحويلها إلى
    حليب أو جبن

    الجبن قريش باستخدام الحليب فقط والزبده الفلاحي
    الجبنه القريش كاملة الدسم

    الطريقه
    ضعى الحليب فى الثلاجه لمدة 12 ساعه
    ثم ضعى الحليب فى وعاء بلاستيك وغطيه بشاشه او قطعة قماش بيضاء
    ثم ضعيه فى الشمس لمدة ثلاثة ايام
    وبعد هذه الاياه ارفعىالشاشه وستجدى الحليب عباره عن قطعه واحده
    يعنى الحليب تجبن
    ضعى الملح على الجبنه مثل ما تردى وليكن ملعقه صغيره ثم
    تذوقى الجبنه وان احتاجت ملح ضعى القليل
    وبعد ما تضعى الملح اسكبى الجبنه فى شاشه نظيفه
    واربطيها ثم علقيها لكى يتصفى الماء الزائد
    اتركيها عدة ساعات
    وبعد هذه الساعات ستجيدين عندك جبن قريش فلاحى
    واحلى والله
    شكليها مثل ما تحبى مربعات او دوائر بيدك
    واحفظيها فى الثلاجه

    الجبن القريش بدون دسم
    اغلى الحليب فى وعاء كبير واتركيه ليبرد
    ضعى الحليب فى الثلاجه وغطيه لمدة يوم كامل
    ستلاحظين تكون طبقه من القشطه كبيره
    انزعى هذه الطبقه بالمصفاه واتركيها جانبا
    وبعد ذلك ضعى الحليب فى وعاء بلاستيك وضعيه فى الشمس لمدة ثلاثة ايام
    واكملى باقى خطوات الجبنه القريش كاملة الدسم

    طريقة عمل الزبد الفلاحى
    تاخذى القشطه التى تكونت من الحليب فى الجبن القريش بدون الدسم
    وتربيه او تضربيه بالشوكه جيدا
    استمرى فى الضرب بالشوكه ستجدى القشطه وقد تغير شكلها وتفككت استمرى الى
    ان تلاحظى تغير اللون وستجيدى الزبد تكونت
    ضعيها فى الثلاجه
    وستجديها مثل الزبد الفلاحى بالظبط
    ولكن ستكون الكميه قليله جدا حوالى ربع كيلو او اقل

    طريقة عمل جبن الريكوتا
    جبنة الريكوتا ... هذه الجبنة من انواع الاجبان الكريمية لذيدة وغالية الثمن ومناسبة للرجيم.. اهم استخداماتها واشهرها طبعا مع اللزانيا.. هناك طريقتين لعمل جبنة الريكوتا الاولى وهي الاصل وكذلك الانكه والاطعم وهي عملها من مصل الحليب الذي نتج عرضيا عن الجبنة التي عملناها في الاعلى .. هذا السائل - وهو بالمناسبة غني إلى درجة لا يمكن وصفها في هذه المشاركة بكثير من الخصائص الغذائية - مازال يحتوي على جبن ولكن يحتاج إلى معالجة حرارية ليتجمع والريكوتا كلمة ايطالية تعني اعادة الطبخ..

    الطريقة .. تأخذين مصل الحليب الناتج من الجبنة التي عملتيها وتضعينها في قدر استينلس ستيل وتضعين القدر على نار هادئة جدا وستلاحظين مع ارتفاع الحرارة ان جزيئات صغيرة جدا من الجبن بدأت تطفو على السطح وتتجمع.. حركي بشكل خفيف جدا مع الاستمرار في الطبخ على نار هادئة كذلك مراعاة عدم السماح للخليط ان يصل إلى درجة الغليان .. ارفعي القدر من على النار كلما بدأ ان يصل إلى درجة الغليان في بعض الاحيان سيفور الخليط مشكلا رغوة جبنية اغلقي النار واتركي الخليط يبرد إلى ان يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

    ضعي منخل او شاش فتحات صغيرة جدا ( انا استخدم غترة بيضاء او جلال صلاة ابيض فهو ارخص وافضل لمسك الجزئيات الصغيرة ) اسكبي بلطف مصل الحليب من خلال المنخل او الغترة. الجبنة الناتجة هي جبنة الريكوتا ولكن للاسف الشديد ان الكمية ستكون صغيرة جدا جدا جدا ... علما ان هناك طريقة اخرى لصناعة جبنة الريكوتا وتعطي كميات اكبر ولكنها لا تعطي النكهة والطعم مثل هذه الطريقة الكلاسيكية 6-أكواب ماء طوال الليل 4ك حليب

    جبنة الموتزاريلا ..

    المقادير ...
    نحتاج إلى 2 جالون حليب كامل الدسم مبستر ( انا استخدم حليب ماعز طازج من مزرعة الوالد لذلك اتمكن من استخلاص جميع مشتقات الحليب من جبنة وزبدة وكريم ويب الخ ) وطبعا في كثير من الاحيان استخدم الحليب المبستر ..
    نحتاج ايضا إلى نصف كوب خل ابيض طبيعي او عصير ليمون طبيعي
    نحتاج ايضا إلى (( منفحة )) وهذه هي العمود الفقري لصناعة الاجبان التي تحول الحليب إلى جبن و للاسف بحثت عنها في اسواق الرياض ولم اجدها ... بالنسبة لي احضرتها من هولندا .. تابعوا معي وساخبركم بطريقة قد تستغربونها او قد تستهجنوها لصناعة المنفحة
    هذه كل المقادير التي تحتاجينها لصناعة الجبنة.

    الطريقة ...
    سخني الحليب ليصل إلى درجة حرارة 95 درجة فهرنهايت.
    ارفعي الوعاء من على النار ثم اضيفي الخل وحركي لمدة نصف دقيقة واتركيه الحليب في مكان دافى لمدة نصف ساعة او اكثر قليلا ..
    اضيفي نصف ملعقة صغيرة من المنفحة إلى ربع كوب ماء بارد من البرادة وحركي جيدا حتى تذوب المنفحة في الماء ثم اضيفي الخليط إلى الحليب وحركي لمدة دقيقتين ... ستلاحظين ان الحليب بدأ يثقل ويتخثر ضعي الغطاء على الوعاء واتركيه في مكان لا تقل حرارته عن 80 درجة فهرنهايت .
    بعد ساعة إلى ساعة ونصف ستجدين ان الحليب تجبن إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة - ستجدين الجبن تماسك وانفصل عن السائل ( مصل الحليب )
    الخطوة التالية خذي سكين وقطعي الجبن في الوعاء إلى قطع صغيرة جدا ( 1سم مربع ) والهدف من هذه الخطوة لاخراج اكبر كمية من مصل الحليب من كتلة الجبنة اتركي الجبن في مصل الحليب لمدة 15 دقيقة اخرى ثم صفي الجبن في مصفاة فتحاتها ضيقة جدا ...
    اجمعي مصل الحليب في وعاء بلاستيكي او ستينلس ستيل واحفظيه في الثلاجة ((حيث سيكون له استخدامات عديدة ساتحدث عنها لاحقا)) .. اما الجبنة فضعيها في شاش الجبن وعلقيها ليخرج منها اكثر كمية من مصل الحليب ... حوالي 4 ساعات مع العصر الخفيف.. ( هذه الجبنة هي الجبنة الخام التي تكون اساس الكثير من انواع
    ضعي الجبنة وهي ملفوفة في الشاش في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة والهدف من ذلك هو التأكد من ارتفاع درجة الحموضة المهمة في تحويلها إلى جبنة موتزاريلا.
    في صباح اليوم التالي ... اخرجي الجبنة من الثلاجة واعصري الشاش حتى يخرج المتبقي من المصل واتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم املحي الجبنة حسب ذوقك وقلبي حتى يتجانس الملح مع الجبنة .. ثم اعملي الجبن على شكل كور صغيرة بحجم حبة الليمون او بحجم البيض..
    الخطوة التالية هي تحويل الجبن الخام إلى جبن موتزاريلا ... وهناك طريقتين ... اما عن طريق الماكرويف او عن طريقة الماء المغلي ..
    بالنسبة للماكرويف وهو سهل جدا وهي التي عملتها في هذه الوصفة ... ضعي كرة من الجبن الخام في وعاء زجاجي قابل للماكرويف وشغلي لماكرويف لمدة دقيقة على درجة حرارة عالية ... اخرجي القطعة وستجدين انها بدأت تتمطط اعجنيها باليد مثل طريقة عجن العجين مع التكوير والضغط ( وبالمناسبة هذه الخطوة هي اهم خطوة واكثر الخطوات صعوبة لان الجبنة حارة وستحتاجين إلى قفازات قطنية تلبسينها تحت القفازات البلاستيكية لتقي يديك من الحرارة الشديدة ) .. قد تجدين بعض المصل يخرج من كور الجبن وذلك شيء طبيعي جففي المصل وضعي القطعة مرة اخرى في الماكرويف وشغلي لمدة نصف دقيقة اخرى وكرري الماكرويف حتى يتوقف خروج المصل من الجبن وتصبح مطاطية وشكلها زجاجي مثل الجبنة اللي تشوفينها في البقالات ... بعد الانتهاء اغطسي قطع جبنة الموتزاريلا في ماء بارد جدا وضعيه في الثلاجة ثم لفيه في بلاستيك ويصبح جاهز للبشر واستخدامه في الوصفات وخاصة البيتزا.
    الطريقة الثانية البديلة للماكرويف .. وهي استخدام ماء ساخن بدرجة حرارة 170 فهرنهايت في صينية بايركس وضعي كور الجبنة لمدة قصيرة وحركي بملعقة خشبية دون تفتيتها وستلاحظين انها تحولت إلى كثافة مطاطية اعجنيها باليد حتى تتحول إلى كرة ناعمة يميل لونها إلى اللون الزجاجي ..
    ملاحظة هامة ... لن تتحول الجبنة إلى موتزاريلا إذا لم تصل درجة الحموضة والقلوية بين 5.1 و 5.3 وابقائها في الثلاجة اكثر من 12 ساعة سيصلها إلى هذه الدرجة من الحموظة ... يستحسن دائما تجربة كرة واحدة إن لم تبدأ في التمطط اتركي الجبنة خارج الثلاجة لمدة ثلاث ساعات اخرى حتى ترتفع درجة الحموضة المناسبة.


    منقوووووووووووووول

  4. #24
    An Oasis Citizen
    الصورة الرمزية مدام نورهان
    الحالة : مدام نورهان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15219
    تاريخ التسجيل : Oct 2010
    المشاركات : 830

    افتراضي

    اسمحلى بريف اقولك

    ياريت تترك وقت مابين وضع مشاركه بمشروع والآخر

    حتى تعطى فرصه لمن يتابعك

    للقراءه الجيده

    ياعنى انا دخلت دلوقت أشوف المشاريع

    مش عارفه من فين وبأى مشروع أبدا

    ومن أحسن قولا ممن دعا إلى الله وعمل صالحا وقال إنني من المسلمين
    استمع !

  5. #25
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    طريقة عمل الجبن الطري القابل للدهن على الخبز ( جبن كاسات)





    للعلم فقط أن كل كيلو من الحليب يعطي ربع كيلو من الجبن

    المقادير :

    ( الكميات المعطاة تعطي كيلو وربع من الجبن )

    5 لترات من الحليب ( سواء الطازج أو البودرة المحلولة بالماء )

    كوب شاي من الخل

    أصبع من الزبدة الطرية المتروكة في درجة حرارة الغرفة


    علبة من القشطة ( قيمر )

    ملح ( حسب الرغبة .. وبامكانكم عدم وضع الملح لمرضى الضغط أو للحلويات )

    مصفاة


    قطعة من الشاش أو اشارب لتصفية الجبن


    الطريقة :

    نضع الحليب في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي .. وأثناء الغليان نضع كوب الخل فوق الحليب

    ونستمر بالتحريك ... فيبدأ ظهور تكتلات في الحليب تتجمع مع بعضها ( في بلاد الشام نقول يفرط الحليب )


    عندما نرى أن الحليب قد تجبن وأنفصل الجبن عن الماء نطفيء النار ونصب كل المحتوى في المصفاة بعد

    وضع الشاش في المصفاة ننتظر قليلا حتى يتصفى الماء حوالى 5 دقائق ثم نضع الجبن في الخلاط و نضع معه


    قليلا من الماء حتي يلف الخلاط ويمتزج الجبن تماما .... ثم نضيف أصبع الزبدة ... ونشغل الخلاط حتى يمتزج

    تماما مع الجبن .... ثم نضيف علبة من القشطة ( قيمر ) ... وأيضا نخلط الجميع بالخلاط حتى تمتزج تماما .

    عند الانتهاء من ذلك نكون قد حصلنا على جبنة طرية قابلة للدهن على الخبز

    منقول

    يوجد موقع أجنبي كذلك يذكر طرق كثيرة جداً في عمل جبنة الكاسات بطعم مختلف



  6. #26
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    بسم الله الرحمن الرحيم

    مشروع مطعم الفول والطعمية - أسرار نجاحه !!

    كثير من المشاريع الصغيرة في العالم العربي – حسب ما أرى وأسمع – لا تعتمد على تخطيط طويل المدى و لا تعتمد في الغالب على أفكار جديدة. فتجد من يريد أن ينشأ مشروعا يبحث في المشاريع القائمة و يقلدها بدون أي فكر مختلف أو أي تخطيط بعيد المدى. فمثلا حين يجد المستثمر أن سلعة ما رائجة فإنه يتجه إلى تصنيع أو استيراد هذه السلعة ثم يتبعه آخرون ثم تجد أن سوق هذه السلعة قد ركد. أحب أن أناقش بعض الخطوات السابقة لإنشاء المشروع والتي تساعد على زيادة الربحية وزيادة فرص النجاح والاستمرار بالمشروع لمدة طويلة. نبدأ هنا بفكرة المشروع

    يجب أن نطرح هذا السؤال: هل يمكن أن نأتي بمنتج جديدة أو خدمة جديدة؟ لا تظن أنني أطلب منك اختراع الكهرباء أو إنتاج الجيل الجديد من الحاسوب فهناك فرق بين الاختراع و بين الابتكار أو الإبداع. نحن نتحدث هنا عن الابتكار. قبل أن نستكمل الحديث لابد أنك تريد أن تقول و لماذا أبتكر؟ أنا سوف أبيع فول مثل كل الناس التي تبيع الفول و هل هناك إبداع في بيع الفول. نعم يمكنك أن تبيع الفول مثل كل بائعي الفول و بالتالي تكون المنافسة بينك و بين كل بائعي الفول الحاليين و اللاحقين في سعر البيع و حين تنجح في بيع الفول سوف يأتي آخر ليبيع الفول في نفس المنطقة و تجد أن تجارتك بدأت تكسد. و لكن إن كان لديك قدرة على تقديم خدمة أو منتج جديد فستكون القدرة على منافستك صعبة خاصة إن استطعت الاستمرار في تطوير خدماتك أو منتجاتك

    إذن فما هو الابتكار في بيع الفول؟ هل سنصنع فول بلاستيك أم سنبيع فول بالشيكولاتة؟ بالطبع يصعب أكل فول بلاستيكي و لن تجد أحدا يأكل الفول بالشيكولاته. المشكلة تكمن في التركيز على المنتج الذي نبيعه و لكن أنت تبيع خدمة بالإضافة إلى المنتج و بالتالي فمنتجنا هو المنتج الرئيسي و كل ما يلحق به من خدمات. فماذا يمكن أن نبتكر في مطعم الفوله تغيير التغليف فمثلا

    1- تحسين التغليف و التعبئة فمثلا العلب البلاستيكية ضارة صحيا فيمكن استخدام علب من مواد غير ضارة صحيا

    2- طبخ فول بدون قشر للمرضى

    3- تقديم فول أخضر مطبوخ

    4- تصميم مكان الانتظار بحيث يكون ممتعا

    5- سندوتشات فول بخبز صحي كثير الرَدة

    6- تغطية الفول المعد للسندوتشات بغطاء زجاجي حتى يحفظ من الذباب

    7- إعداد الفول للسندوتشات أمام العميل بمعنى أن العميل يتمكن من رؤية حبات الفول سليمة فبل هرسها

    8- خدمة توصيل المنازل و هذه تمت في بعض الأماكن

    9- إمكانية طلب تجهيز سندوتشات بعدد ونوعية محددة مسبقا

    10- مطعم فول للأطفال يتميز بوجود لعب أطفال و كراسي للأطفال و يعطي هدايا للأطفال و يعرض رسوم متحركة للأطفال و يتميز بطابع شرقي

    11- إضافة مناديل معطرة مع الفول لمسح الأيدي بعد الأكل

    12- استخدام ماكينة بيع بالعملة لسندوتشات و علب الفول في الشركات أو الأسواق

    13- استخدام ماكينة أوتوماتيكية للبيع تسمح للمشتري بإضافة التوابل بالكميات التي يريدها عن طريق أزرار

    14- تحقيق وقت انتظار قليل جدا

    15- إمكانية الشراء من داخل السيارة مثل ما يحدث في بعض مطاعم الوجبات السريعة

    16- وجود مخبز داخل المطعم

    17- و جود مكان منظم لوقوف المنتظرين للشراء

    18- تقديم وجبة فول مجانية في حالة انتظار أكثر من خمس دقائق

    19- تصميم المطعم بحيث يمكن أن نرى من خلال زجاج كل عمليات تحضير الفول التي تتم في جو نظيف و عن طريق أدوات نظيفة

    20- إمكانية اختيار نوع معين من المخللات أو المقبلات

    21- بيع فول و طعمية بطرق الإعداد المختلفة (الشامية و المصرية….) في أماكن سياحية

    22- المظهر المتميز جدا للبائع

    23- إمكانية اختيار قطع الخضروات التي سوف تضاف على سندوتش الفول

    24- إمكانية الشراء عن طريق اشتراك سنوي بحيث يكون ثمن علبة الفول أقل من السعر المعتاد

    25- إمكانية الشراء عن طريق اشتراك سنوي عن طريق كارت و يتم الشراء كل مرة بإمرار الكارت على ماكينة

    26- سندوتشات صغيرة جدا حوالي 2 سم عرض و 4سم طول

    27- سندوتشات فول مجمدة يمكن تسخينها في الميكروويف

    28- إمكانية اختيار نوع الزيت تحديدا الذي يضاف على الفول

    29- بيع الفول عن طريق التوصيل للمنازل فقط بالتلفون في أي وقت بمعنى أنه لا يتم الشراء من محل

    30- التعاقد مع شركات لتوصيل سندوتشات للعاملين لدى هذه الشركات في أوقات الراحة من العمل

    31- تسيير عربات يدوية صغيرة تحمل اسم المحل في الأحياء التي لا يوجد فيها المحل

    هذه أفكار سريعة وقد يكون بعضها صعب التنفيذ و لكن لو وجدت فكرة واحدة جيدة فذلك يعني أننا ميزنا خدمتنا وبالتالي أصبحنا متميزين عن باقي المنافسين. بالطبع مثال الفول من أصعب الأمثلة التي يمكن الابتكار فيها نظرا لقدمها وكثرة الابتكارات التي استخدمتها مطاعم الفول على مر الزمن ولكن مع ذلك مازال هناك أفكار بسيطة يمكن تطبيقها

    تخيل أي مشروع آخر من تصنيع لعب أطفال أو ملابس أو تجارة الأدوات المكتبية أو السيارات أو المستشفيات وستجد الكثير مما يمكن ابتكاره. كلما كانت خدمتك مبتكرة كانت قدرتك على المنافسة أكبر ثم إنك إن داومت على التطوير و الابتكار فستظل قدرتك على المنافسة أعلى من منافسيك. أما إن اكتفيت بالتقليد فقد يبتكر غيرك و تصبح قدرتك على المنافسة أضعف. أحب أن أوضح أن الابتكار قد يكون بهدف تقديم خدمة أفضل أو تقليل تكلفة المنتج

    هذه الابتكارات لابد وأن تكون نابعة من احتياجات العملاء وأن تكون في إطار استراتيجية عامة وهناك أساليب تساعد على الابتكار. وسوف أتناول هذه الأمور بالتفصيل إن شاء الله في كتابات لاحقة


    --------------------------------------------------------------------------------

    إضافة: وجدت حديثاً العديد من الأمثلة للابتكار في مجالات تقليدية مثل

    أ- بيع الخبز: على الرغم من أن بيع الخبز هي عملية تقليدية جدا فإن شركة ما في مصر أعلنت حديثا عن أسلوب جديد لبيع الخبز. ما عليك إلا أن تتصل بهم لتخبرهم انك تحتاج كذا رغيف الساعة السابعة صباحا - على سبيل المثال- وسوف تجد الخبز في صندوق على باب البيت أو الشقة طازجا قبل الموعد المحدد. هل هذه الخدمة تغطي احتياجات للعملاء؟ نعم، فإن الذهاب للمخبز لشراء الخبز يعني ضياع بعض الوقت وربما المعاناة في الوقوف في طابور. كذلك فإنك ربما اكتشفت الساعة الثانية عشرة مساءا أنك نسيت أن تشتري خبزا فيكون من الصعب أن تنزل من بيتك بعد منتصف الليل لتبحث عن خبز

    ب- بيع الفول السوداني واللب: بيع السوداني المحمص (شبيه المكسرات) واللب من الأشياء التقليدية جدا التي ربما لا تتوقع أن يكون هناك وسيلة للإبداع فيها. أحد الباعة الجدد للفول السوداني واللب ابتكر أكياس ورقية متميزة وبها جزء شفاف يظهر من خلاله شكل السوداني أو اللب، وكذلك ابتكر حقيبة (أو كيس) صغيرة من ما يشبه القماش لتضع فيها أكياس السوداني. ولا حظت أن هذه الحقيبة الصغيرة أثارت إعجاب الناس لأنها صغيرة وجيدة. بالطبع حين تستخدم هذه الحقيبة لحمل أغراضك فإنك تقوم بالدعاية لهذا البائع لان اسمه مكتوبا على الحقيبة

    ج- تحضير الخضروات: كثير من النساء يجدون عملية تقطيع وتنظيف الخضروات مزعجة ومستهلكة للوقت الذي قد يكون محدودا، وفي نفس الوقت كثير من الناس لا يحب أن يأكل في المطاعم كل يوم ولا أن يأكل أكلا معدا في الخارج كل يوم. بمعنى أنهم يريدون ان يأكلون أكلا طازجا معدا في البيت بدون أن يحتاجوا وقتا طويلا لإعداده. ابتكر بعض الناس طريقة لتلبية هذا الاحتياج بأنهم يقومون بتقطيع وتنظيف الخضروات وتوصيلها إليك حسب الطلب ثم تقوم أنت بطبخها بالطريقة التي تحبها

    هذه الابتكارات تعطي لأصحابها ميزة تنافسية لا تتوفر لغيرهم ممن اكتفوا بتقليد المشاريع القائمة بالفعل. وينبغي التنويه على أنه لا بد من المحافظة على الميزة التنافسية وأن تأتي في إطار استراتيجية عامة تحقق النجاح


    منقول

  7. #27
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    كتاب

    الأسس العلمية
    للمزارع السمكية

    دكتور
    أحمد إسماعيل السيد نور الدين
    باحث بالمركز القومي للبحوث
    فهرس الكتاب

    الزراعة المائية
    المزارع السمكية (مواصفاتها)
    الأسماك ومواصفاتها
    طرق نقل الزريعة
    الأعمال المتبعة في إدارة المزارع السمكية
    تغذية الأسماك
    أمراض سوء التغذية
    استزراع الأسماك في حقول الأرز
    استزراع الأسماك مع مزارع البط
    استزراع الأسماك وتربية الماشية
    استزراع الأسماك في مياه الصرف الصحي
    إنتاجية المزارع السمكية
    أمراض الأسماك
    العلامات المبكرة لظهور الأمراض
    التشخيص الحقلي للأمراض
    علاج أمراض الأسماك
    تلوث المياه

    والكتاب مكون من 174
    والكتاب كان بصيغة word ولكن تم تحويله الي ضيغة pdf
    للحفاظ علي حقوق المولف

    حمل الكتاب من
    هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

    تصنيع الأعلاف السمكية بتقنية البثق
    Advances in Extrusion Technology
    (إنجليزي)

    تقنية البثق هى من أحدث طرق تصنيع الأعلاف للأحياء المائية ولذلك بدأ استخدامها لتحسين جودة اعلف حيث أن هذه التقنية تعطى أعلى معدل أدائى للعلف واطول فترة ممكنة لوجود العلف فى الماء

    ولذلك هذا الكتاب يتحدث عن هذه التقنية

    Advances in Extrusion Technology: Aquaculture Animal Feeds & Foods

    by: Sao Paulo, Brazil) International Symposium on Animal and Aquaculture Feedstuffs by Extrusion
    Technolen



    منقوووووووووووول


  8. #28
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    تعلم الرسم على الخشب والزجاج بأدواته





    بسم الله نبدأ
    لعمل هذا الشكل

    تحتاجون
    شكل بيت صغير بالخشب ( موجود في مكتبه جرير) _قوالب زراعيه متعدده الاحجام




    للحفاظ على الخشب اطول وقت ممكن _ وملمع _لكي يثبت لون الاكليريك فالخشب _ولسهوله التنظيف
    الوان اكليريك ( خاصه للاستعمال الخارجي) ضد الماء




    هذا الباترون لكي يساعدكن عالرسم ( للذي لا يعرف الرسم)
    نبدا اولا بطلاء جميع الاشكال ب Weathered Wood ومن ثم نتركه يجف ...
    ومن بعد ذلك ننقل الباترون على الاشكال كما في الصوره ..
    ونلون الورود والباقي يعتمد على ذوقكن.....
    _________________________________________________

    العمل الثاني
    تحتاجون طقم مكتب خشب


    نفس اللي استخدمناه للخشب (Weathered Wood )اذا استخدمنا الخشب
    بس اذا استخدمتوا طقم معدن لازم تستخدمون هذاقبل التلوين


    الوان اكليريك الترا جلوسي

    الباترون

    طريقه رسم الورود
    نلون الاساس بلون ابيض وبعد جفافه نبدأ برسم الورود
    الصور تكفي عن الشرح



    ______________________


    الدروس الاتيه انتظروني






    تحتاجون فريم خشبي ساده ( ايكيا)

    الوان اكريليك

    هذا الباترون ....
    ونفس الطرق المتبعه قبلا ..........


    _____________________________________

    تحتاجون منظره خشب والوان اكريليك و اخر شي لازم تستخدمون الورنيش




  9. #29
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي

    مراحل إنتاج الصابون من الزيوت المستخدمة في قلى الأطعمة

    إنتاج الصابون من الزيوت المستخدمة في قلى الأطعمة



    يعتبر زيت الطعام مصدراً هاما من مصادر إعداد عدد كبير من المأكولات الغذائية الشعبية منها في جمهورية مصر العربية وتمثل الكمية التي تستخدم لأعمال قلي الأطعمة كالفلافل (الطعمية) والبطاطس والسمك والباذنجان وغيرها حوالي 55% من كمية الزيوت المستخدمة .وقد وجد أن مصر تستخدم حوالي 3 مليون طن زيت سنويا سواء من الإنتاج المحلي أو المستورد منها حوالي1.65% مليون طن زيت سنويا تستخدم في أعمال القلي المشار إليها وقد وجد أيضا أن نسبة 35% من هذه الكمية والتي تعادل0.5مليون طن سنويا تقريبا تمثل كمية مخلفات الزيوت بعد عمليات القلي والتي لا يعاد استخدامها لعدم مطابقتها للشروط الصحية اللازم توافرها لصحة الإنسان .لذا كان من الضروري الاستفادة من هذه الكميات لقيام بعض الصناعات التي تقوم علي تدوير مخلفات هذه النوعية من الزيوت كصناعة الصابون بمنتجاته المختلفة .

    مما سبق يتبين أن حوالي 0.5مليون طن سنويا من مخلفات الزيوت المستخدمة في عمليات القلي لا يعاد استخدامها وبالتالي كانت تلقي في شبكات الصرف الصحي مما قد يؤثر علي كفاءة الشبكة بالإضافة إلي تأثيرها علي المعدات المستخدمة في تطهير هذه الشبكات وزيادة تكلفة التطهير أو معالجة مياه الصرف . ولذلك كان التفكير في إعادة استخدام زيوت المخلفات في عملية تصنيع صابون الغسيل والذي مازال يستخدم في كثير من المنازل خاصة بالريف المصري أو بعض المناطق الحضارية .

    ومما هو جدير بالذكر أن هذا المشروع بالإضافة إلي الاستفادة من إعادة تدوير مخلفات هذه النوعية من الزيوت يمكن أن يقوم علي استخدام كميات من الزيوت النباتية ومنتجاتها المهدرجة (المسلي الصناعي) والتي انتهت فترة صلاحياتها وتشجيع التجار علي الاستفادة من هذا المشروع بدلا من ترويج بضاعة فاسدة تؤثر علي الصحة العامة للمواطنين . وبذلك يتضح أهمية هذا المشروع لما له من مردود ايجابي في المحافظة علي البيئة وعدم زيادة تلوث مياه الصرف الصحي التي يمكن أن تستخدم في الري بعد معالجتها حيث تتجه الأجهزة المسئولة إلي زراعة غابات بهدف الحصول علي أخشاب في المناطق الصحراوية وهو اتجاه يساعد علي زيادة المساحة الخضراء وتقليل التصحر بالإضافة إلي توفير الأخشاب اللازمة للصناعات المختلفة مثل البناء والأثاث .
    الخامات

    - الدقيق العادي استخراج 83% ويمثل حوالي 40% من مكونات مخلوط الصابون .

    - زيت الطعام الناتج من قلي الطعام ويمثل 59% من مكونات مخلوط الصابون .

    - هيدروكسيد بوتاسيوم ( البوتاسا الكاوية) ويمثل حوالي 1% من مكونات مخلوط الصابون .
    المنتجات

    ينتج هذا المشروع الصابون العادي إما في صورة قطع أو مسحوق تستخدم في غسيل الملابس وغسيل أدوات المائدة .

    (1) مراحل التصنيع

    - ترشيح كمية الزيوت المستخدمة لتنقيتها من الشوائب والأجسام العالقة من مخلفات قلي الأطعمة .

    - يتم خلط الدقيق والزيت مع البوتاسا الكاوية خلطاً جيداً .

    - التقليب المستمر لمدة ربع ساعة .

    - صب المخلوط في قوالب مكونة من إناء خارجي مزود بآخر داخلي مقسم إلي فراغات بحجم الصابون ( علي شكل مكعب طول ضلعه 50مم ) .

    - يترك المخلوط في القوالب ليتجمد .

    - تفريغ مكعبات الصابون بنزعها من قوالب الصب وقد يصل وزن القطعة الواحدة حوالي 150جم .

    - تستخدم كمية من مخلوط الصابون والتالف من المكعبات في عمل مسحوق باستخدام مبشرة كهربائية .

    (2) المساحة والموقع :

    يحتاج المشروع إلي مكان مساحته 80متر مربع يخصص منه حوالي 10متر مربع تستخدم للتجفيف .
    (3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :

    يحتاج المشروع إلي مصدر كهربي 220 فولت بقدرة 5ك .وات للإنارة ولتشغيل الخلاط والمبشرة بالإضافة إلي وحدة ترشيح الزيوت وتصل تكلفة الطاقة الكهربائية إلي 150جنيه /شهر .

    (4) الآلات والمعدات والتجهيزات :


    - وحدة ترشيح الزيوت

    - الخلاط

    - قوالب بلاستيكية

    - حاويات بلاستيك

    - طوالي خشب

    - مبشرة الصابون

    (5) احتياج المشروع من الخامات :

    تصل تكلفة ما يحتاجه المشروع من خامات خلال دورة رأس المال (ثلاث شهور)11964 جنيه مصري .

    (6) العمالة :

    يصل ما يحتاجه المشروع من عمالة إلى:

    - عدد الورديات :1

    - عدد ساعات العمل :8 ساعات

    (7) منتجات المشروع (شهريا) :

    يصل إجمالي المنتجات خلال دورة رأس المال (ثلاث شهور) 41400 جنيه .

    (8) التعبئة والتغليف :

    يعبأ الصابون بعد إنتاجه في صناديق كرتون سعة 100 قطعة مع كتابة البيانات ويعبأ الصابون المبشور في أكياس من البلاستيك سعة 1كجم مع كتابة البيانات.

    (9) عناصر الجودة :


    - يراعي عدم زيادة نسبة البوتاسا الكاوية عن الكمية المحددة .

    - يراعي وضع الصابون بالعبوات وهو بحالة صلدة .

    - يراعي أجراء عملية تكرير الزيوت المسحوبة من محال الأطعمة حتي يعطي منتجا متجانسا .

    (10) التسويق :

    - من خلال تجار السلع الغذائية .

    - من خلال عمل تبادل سلعي للسلع (السمن والزيوت) المنتهي عمرها الافتراضي مع - إعطاء صابون بدلا منها .

    - من خلال المنازل .

    - من خلال أسواق الخريجين .

    - المنطقة العمرانية المحيطة بالمشروع .

    وقد تتكلف عمليات التسويق حوالي 250جنيه/شهر في صورة عينات توزع علي تجار الجملة ومحال البقالة والسوبر ماركت .
    لمصدر: http://www.mawhopon.net/ver_ar/news.php?news_id=583
    هذا الموقع هو أول موقع عربي يعني بنشر وتسويق الإختراعات والإبتكارات العربية على شبكة الإنترنت

  10. #30
    An Oasis Pioneer
    الصورة الرمزية بريف هااارت
    الحالة : بريف هااارت غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12487
    تاريخ التسجيل : Apr 2010
    المشاركات : 25,200

    افتراضي


    مشروع ملء حبارات طابعات الكمبيوتر - مصاريفه 60 جم وعائده 1500 جم شهرياً!!!

    مشروع ملء حبارات طابعات الكمبيوتر









    يشرح شاب (محمود) طريقة تعامله مع هذا المشروع كالتالي:

    مشروع ملء حبارات الطابعات هو مشروع جيد لأن زجاجة الحبر الأسود التي لا تساوي أكثر من 60 جنيه ممكن يتملئ بها كاتريجات بما يساوي أكثر من 1500 جنيه، ويزيد هذا المكسب للضعف تقريباً مع زجاجات الحبر الملون.

    التفاصيل:

    هناك نوعين من الطابعات: الليزر والحبر
    الليزر معقدة وتحتاج لتعلمها من شخص متخصص.

    أما الطباعة الحبر بأه هي الأرخص والأسهل بكثير

    وهناك نوعين من كاتريدجات الحبر: كاتريدج الحبر الأسود وكاتريدج الحبر الملون










    أما في كاتريدج الحبر الأسود، فبنعمل ثقب على السطح بواسطة سن قلم جاف ونشتري سرنجة من الصيدلية بالإضافة إلى زجاجة الحبر الأسود الخام من أي مصدر – أبو الخير في مول سفينكس مثلاً – ثم نقوم بحقن الحبر داخل الكاتريدج بواسطة السرنجة بحرص وبطء إلى أن نشعر أنها امتلأت ثم نغطي موضع الثقب جيداً بشريط لاصق.








    أما الملون بنعمل ثلاثة ثقوب ونحدد مكانها بدقة داخل الكاتريدج (ونشتري في هذه الحالة ثلاثة سرنجات وثلاثة ألوان وهي كالتالي:

    Magneta وهو لون أحمر

    Ckya وهو اللون الأزرق

    Yellow وهو اللون الأصفر

    وثمن الزجاجة اللتر من كل من هذه الألوان هو 65 جنيهاً


    وهناك عدة نقاط مهمة:

    -ترتيب الألوان المرسوم على الكاتريدج ليس هو ترتيب الثقوب للأسف، لذلك لابد من ثقب ظهر الكاتريدج بسن القلم الجاف في ثلاثة مواضع تمثل كل منها القسم الخاص بكل لون، ويفضل ألا يكونوا على استقامة واحدة (يعني يفضل أن يكون الثقب على هيئة رؤوس مثلث، يوجد كل رأس منها عند طرف من الأطراف) وذلك حتى تقل فرصة تلامس الألوان عند الملء. ويفضل معرفة لون كل قسم بغرس سن كل سرنجة لمعرفة لونها.
    -ملء الألوان يحتاج لدقة وحرص أكثر من ملء الحبر الأسود، وذلك بسبب احتمالات تلامس الألوان سواء بتلامس الزجاجات نفسها – كأن تغمس السرنجة التي خصصتها للون الأصفر مثلاً في زجاجة الحبر الأحمر - أو تلامس الحبر داخل الكاتريدج ودي مصيبة، لأن الألوان هتطلع محولة (يعني الألوان الزرقاء في الصورة مثلاً هتخرج فوشيا، والأخضر ممكن يطلع أصفر) والطريقة التي أتبعها – وقد تكون هناك طريقة أفضل من ذلك – هي تغطية الثقبين الآخرين بالشريط اللاصق عند ملء أي ثقب مع الملء بحذر بالغ بالغ لأن انسكاب الحبر من أي ثقب على الثقب الآخر عملية لا تستغرق سوى ثوان معدودة، كما أن الشريط اللاصق يحجز الحبر قليلاً ولكنه لا يحجز الحبر بشكل كامل، لأنه من تجربتي رأيت أن الحبر يمكن أن يمر من أسفل الشريط اللاصق ولكن ببطء وبكمية قليلة.
    -يراعى عدم ملء الألوان بالكامل، لأن تحريك الكاتريدج ببطء ممكن أن يسبب في أن "تنز" الألوان من سطح الكاتريدج، ويحدث هذا عندما يكون أي قسم من أقسام الألوان ممتلئاً عن آخره. ولأن المفروض أنك تواصل الملء حتى تظهر لك ولو نقطة من الحبر خارج الثقب، فإن الطريقة الأفضل هنا هي إعادة سحب كمية صغيرة من الحبر، ثم مسح موضع الثقب بالكلينيكس ثم تغطيته جيداً بشريطين لاصقين.
    - ترك الكاتريدج الملونة لمدة ثمانية ساعات بعد الملء قبل تشغيلها (لإعطاء الاسفنجة الموجودة داخل الكاتريدج الفرصة الكافية للتشبع بالحبر)، ووضع شريط لاصق على موضع نفاذ الحبر أثناء الملء وأيضاً عدم وجود ضرورة لتغطية سطح الكاتريدج بعد الملء، ووجود معجون خاص لغسيل الأيدي بعد إعادة الملء (لأن الأحبار الملونة كانت للأسف تلتصق بيدي ولا تزول بالماء والصابون ولم تكن تختفي إلا خلال ثلاثة أيام كاملة) وضرورة إعادة ملء الكاتريدج مباشرة بعد انتهاءها (فقد فسدت مني إحدى الكاتريدجات لأني تركتها دون إعادة ملء لعدة أشهر

    شاهد طريقة الملء بالفيديو كذلك من الرابط التالي:
    http://www.wonderhowto.com/how-to/video/how-to-refill-a-black-hp-ink-cartridge-in-under-5-minutes-258923/


    إذا كنت ترغب في إقامة
    مشروع متكامل
    لملء الأحبار لطابعات "الإنك جيت" مضموناً تماماً بإذن الله
    يمكنك تعلم ملء كل أنواع الحبارات بالصور
    من خلال هذا الموقع الرائع وكل ما يحتاجه فقط هو الترجمة للي مبيعرفش إنجليزي.


    http://www.refillinstructions.com/


    وهو يتضمن دروس في إعادة ملء كافة أنواع طابعات الحبر

    بالتوفيق ان شاء الله



صفحة 3 من 53 الأولىالأولى 1234513 ... الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •